材料

火腿猪肉198克

雪菜100克

米线200克

 

建议煮法

1. 水沸腾后放入米线煮10分钟，并不时地加以搅拌，熄火焗15分钟。用冷开水或自来水冲洗1分钟，沥水后备用。

2. 火腿猪肉开罐后切片，煎香后备用。

3. 将雪菜开罐后冲水，放汤滚5分钟。后加入米线滚1分钟，熄火后加入煎香的火腿猪肉。